Refraktometer für alle Lebenslagen

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Refraktometer für Backlauge und Sole

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Foto: RSA3-ATC: Refraktometer für Backlauge und Sole

Refraktometer für Backlauge und Sole

Artikel-Nr: RSA3-ATC

Preis inkl. MwSt.: 51,00 EUR

Preis ohne MwSt.: 42,15 EUR

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Es handelt sich um ein optisches Refraktometer, das zum Messen des Salzgehalts von Wasser im Bereich von 0 bis 35 % verwendet wird. Mitunter begegnet man auch dem Begriff Lakenmesser.

Es eignet sich zum Messen von Salzlaugen für Gebäck, von Laken für die Herstellung von Salzlakenkäse (z. B. Schafskäse, Fetakäse), von Marinaden für Grillfleisch u. Ä.

Messbereich Auflösung
0 bis 35 % 0.5 %

Salzgehalt von Wasser

Süßwasser < 0.5 ‰
Brackwasser 0.5  bis 30 ‰
Meerwasser 30 bis 50 ‰
Salzlauge > 50 ‰

Tipp: Zum Messen von Salzlösungen mit geringeren Konzentrationen ist das Refraktometer für Meerwasser bestimmt.

Messvorgang

Das Messen von Flüssigkeiten ist ganz einfach. Es genügt, auf das Prisma des Refraktometers den zu messenden Stoff aufzuträufeln, die Abdeckplatte des Prismas herunterzuklappen (dadurch verteilt sich der Stoff besser auf dem Messprisma), das Auge an das Okular zu legen, gegen das Licht zu schauen (ggf. Schärfe nachregulieren), und schon können Sie auf der Skala bequem das Ergebnis ablesen.

Allgemeine technische Daten

  • Referenztemperatur 20 °C
  • ATC - automatische Temperaturkompensation (bei Temperaturen von 10 bis 30 °C)
  • Schärfeeinstellung
  • Länge ~ 175 mm
  • hochwertige technische Ausführung, Metallkörper
  • Lieferumfang: stabiles Kunststoffetui, Refraktometer, Reinigungstuch, Entnahmepipette, Schraubendreher, deutsche Betriebsanleitung

Bild: Skala des Refraktometers RSA3-ATC

Skala des Refraktometers

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